986 89 00 21 info@opercebeiro.com

almeja rubia

¿Cómo diferenciar las almejas de nuestras rías?

Uno de los productos más preciados de las rías gallegas y que comercializamos en O Percebeiro son las almejas. Aunque existen muchos tipos, las más conocidas son la fina, la babosa, la rubia y la japónica, siendo autóctonas las tres primeras. Y  también os queremos presentar a la almeja moelo…¿La conocéis?

¿Cuáles son sus principales características y cómo diferenciarlas? Aquí os explicamos como hacerlo. Leer más