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CALAMAR DE POTERA (€/KG)

CALAMAR DE POTERA (€/KG)

CALAMAR | LOLIGO VULGARIS

(Eng) European Squid (Fr) Calmar.

Descripción del producto:

El calamar pertenece al grupo de los cefalópodos, es un molusco decápodo. También es representativa la formaleza de su esqueleto, que es cartilaginoso. Pertenece a la misma familia que el pulpo. Es un molusco muy inteligente, con un gran cerebro. Además, al igual que otros cefalópodos, cuando están o se sienten en peligro expulsan tinta que almacenan en una bolsa, así se defienden de los enemigos. En España, el calamar es uno de los cefalópodos más consumidos, además de tratarse de una de la tapas y aperitivos más populares.

El calamar de potera es sin lugar a dudas el de mejor calidad, ya que se pesca a anzueloy en su época de apareamiento, lo que hace que su textura se transforme y sean mucho más sabrosos.

Medidas / Clasificación:

Dimensiones aprox.: 30-60 cm.

Pueden pesar desde 800 gramos hasta 2 kg. 

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  • Visto: 1626
  • Referencia: p23
  • Disponibilidad: En Stock
  • 21.00€
  • Sin Iva: 19.09€

Etiquetas: calamar, calamar de potera,