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ANGULA EXTRA (€/100 Gr)

ANGULA EXTRA (€/100 Gr)

ANGULA | ANGUILLA ANGUILLA

(Eng) European eel  (Fr) Anguille d'Europe

 

Descripción del producto:

La angula es la cría de la anguila. se trata de un pescado azul, anguiliforme y de agua dulce. Poseen un cuerpo transparente y compacto, con forma de serpiente.

Las angulas que ofrecemos en O Percebeiro proceden de la desembocadura del río Miño, una de las principales zonas de captura de esta especie. Su recolección suele hacerse por la tarde cuando hay poca luz  y en pleamar, ya que la angula florece a la superficie.

Medidas / Clasificación:

Vienen envasadas en bandejas de 100 y 250 gr, ya limpias, lista para su consumo. Fuera de temporada se envían congeladas. La angula fresca se debe pedir con 48 horas de antelación.

Poseen un tamaño de 5 a 6 cm.

Receta: Angulas al ajillo

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  • Visto: 4632
  • Referencia: p28
  • Disponibilidad: En Stock
  • 100.00€
  • Sin Iva: 90.91€

Opciones Disponibles

Etiquetas: angulas, pescado, o percebeiro, galicia