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BONITO DE NORTE (€/Kg)

BONITO DE NORTE (€/Kg)

BONITO DEL NORTE | THUNNUS ALALUNGA.

(Eng) Albacore   (Fr) Germon

Descripción del producto:

El bonito es un pescado de la familia de los Escómbridos, una especie de atún que suele localizarse en zonas más cálidas. Es un pescado azul que vive en aguas saladas y cálidas. Cabe diferencia entre los dos principales tipos de bonito, el bonito del norte y el bonito del sur dos especies muy diferencias físicamente y de sabor. Esto hace que las zonas donde más bonito se encuentra es en el Pacífico, en el Mediterráneo, la costa de Australia y, la zona tropical del Océano Atlántico. Los bonitos únicamente se acercan a las costas para reproducirse y suele ser en la época estival. En España, de mayo a septiembre - octubre.

Medidas / Clasificación:

Lo más habitual es que un bonito mida entre los 40 y 50 centímetros, siendo su talla mínima 52 centímetros.

Clasificamos el Bonito en piezas que van desde 3 Kg hasta 12 Kg. 

Te lo podemos enviar entero, en filetes, lomos, rodajas...

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  • Referencia: p2
  • Disponibilidad: En Stock
  • 10.00€
  • Sin Iva: 9.09€

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Etiquetas: bonito del norte