¡Qué no te den vieira del pacífico por volandeira o zamburiña!
Muchas veces solemos encontrar en el mercado volandeira como zamburiña, sin embargo, aunque son muy parecidas, no son iguales, siendo la zamburiña mucho más valorada debido a su escasez. Incluso la mayoría de las veces lo que nos ofrecen es vieira del pacífico, un bivalvo más grande, descongelada, pero con menos sabor, que viene de […]
ZAMBURIÑA GALLEGA FRESCA El Kg sale a 39€
ZAMBURIÑA | CHLAMYS VARIA (Eng) Variegated Scallop (Fr) Pétoncle Descripción del producto: Es un molusco bivalvo que pertenece a la misma familia que la vieira y son tan parecidas que se podría decir que es como una vieira pequeña. También se suele confundir con la volandeira, y aunque parecidas, no son iguales. Habitan en fondos arenosos […]
VOLANDEIRA FRESCA El kg te sale a 20€
VOLANDEIRA | AEQUIPECTEN OPERCULARIS. (Eng) Queen scallop (Fr) Pétoncle Descripción del producto: Es un molusco bivalvo que pertenece a la misma familia que la vieira y son tan parecidas que se podría decir que es como una vieira pequeña. También se suele confundir con la zamburiña, y aunque parecidas, no son iguales. Habitan en fondos […]
¿Qué pescado y marisco está de temporada ahora mismo en Galicia?
Mayo y junio son meses espectaculares para disfrutar del mar gallego. Las lonjas empiezan a llenarse de producto fresco, sabroso y en su mejor momento. Consumir producto de temporada no solo significa más sabor y mejor calidad, también es apostar por una pesca más sostenible y por nuestra gente del mar. 👉 Anota estos pescados […]
El menú perfecto para las celebraciones navideñas
¿Todavía no tienes claro el menú con el que vas sorprender a tus invitados en estas fiestas navideñas? ¿Te has quedado sin ideas o no quieres repetir el mismo de siempre? ¡Qué no cunda el pánico! Aquí te dejamos 50 recetas a base de mariscos y pescados para que escojas las que más te gusten […]
Marisco gallego, aprende a distinguirlo
Ya os lo hemos comentado más de una vez, y no nos cansamos de repetirlo, el marisco gallego es de mayor calidad al de otros lugares. Y no lo decimos solo nosotros, sino que es algo que está comprobado y que tiene mucho que ver con la gran riqueza de nuestras rías. Y es que […]
¡20 estupendas recetas de pescado y marisco para el calor!
¡Ya huele a verano!…Aunque todavía quedan unas semanas para dar la bienvenida de forma oficial a la estación más deseada, comienza a hacer mucho calor. Aquí tienes una recopilación de 20 recetas de pescado y marisco perfectas para la estación que en breve vamos a estrenar ¡Qué no falten en tu recetario!
VIEIRA PACÍFICO CONGELADA (20/30 pzs) El kg te sale a 28€
VIEIRA / ZAMBURIÑA PACÍFICO CONGELADA (Eng) Queen scallop (Fr) Pétoncle Descripción del producto: La vieira del Pacífico es un molusco bivalvo parecido a la volandeira gallega pero de menor tamaño. La coloración de su concha varía entre el púrpura, el marrón o tonos más claros como el rosado, siendo su interior de color blanco con […]
