Pescado Virrey al horno

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Bacalao fresco a la vizcaina

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Francisco Loira & O Percebeiro.

Biografía Francisco Loira “De procedencia gallega, siempre estuve cerca de productos naturales con sabores más acentuados de los actuales. Mi padre y mi madre, como buenos gallegos, me han enseñado a valorar el producto tratándolo con mimo y cuidado. Comencé mis estudios de cocina en la prestigiosa Escuela Superior de Hostelería de Galicia. Al finalizar […]

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Colas de santiaguiño al horno.

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