El hotel Melia White House de la capital británica acoge del 3 al 7 de octubre, el tour internacional de promoción de la gastronomía gallega, ‘Galician Gourmet Extravaganza’ una iniciativa que busca visibilizar fuera de España la excelente materia prima y la innovadora cocina de autor de la marca Galicia.
O Percebeiro no faltará a la cita y sus productos estarán presentes en el stand de la Consellería do Mar, así como en el menú degustación ‘Flavours of Galicia’, que se servirá a los profesionales británicos asistentes y que ha sido elaborado por el chef vigués, Benigno Couso.
Auspiciado por la Xunta de Galicia y el Instituto Galego de Promoción Económica (Igape), ‘Galician Gourmet Extravaganza’ se ha convertido en el escaparate internacional de la gastronomía gallega. Las siguientes citas serán Zúrich, París, Dusseldorf y Nueva York.
En este reportaje del programa A Revista podéis ver algunos de los platos que Benigno Couso realizará con nuestros productos ¡Impresionante resultado!
