8 recetas de pescado y marisco para disfrutar este otoño

Ya está aquí el otoño, con la vuelta al cole y a la rutina….Los días son cada vez más cortos y fríos y comienzan a apetecer platos contundentes y calientes. Para que no dejéis de comer bien, aquí os dejamos una recopilación de 8 recetas de pescado y marisco perfectas para la estación que acabamos de estrenar. Leer más

¿Sabes cómo cocer un centollo?

En este post os explicaremos como debéis cocer un centollo o centolla para disfrutar al máximo de este exquisito marisco. Leer más

Berberechos, un alimento que no puede faltar en tu dieta

El berberecho es un molusco bivalvo que encontramos en grandes cantidades en la costa gallega. Los berberechos tienen dos valvas con forma de corazón y grandes nervios, y utilizan un pie para moverse. Su concha blanca es abombada, con una serie de costillas radiales. Cada vez se utilizan más en gastronomía gracias a su exquisito sabor y  a lo fácil que resulta cocinarlos y consumirlos.  Leer más

Nécoras, tips para aprender a cocer este rico crustáceo

En este post os explicaremos como debéis cocer las nécoras para disfrutar al máximo de este exquisito marisco. Leer más

Cigalas cocidas, uno de los mariscos más exquisitos

Las cigalas son uno de los mariscos más apreciados, y aunque la forma más habitual de comerlas es cocidas, hemos de reconocer que a la plancha también están exquisitas. En este post te explicaremos de forma sencilla como debes cocer este curstáceo para apreciar todo su sabor. Leer más

8 beneficios del pescado que te convertirán en todo un ‘fishlover’

El ejercicio regular y unos hábitos saludables de alimentación nos ayudan a sentirnos más felices y con más energía. Los nutricionistas lo tienen claro, el pescado no puede faltar y su consumo regular nos ayudará a alcanzar esa ansiada dieta equilibrada, además de aportarnos múltiples beneficios para nuestra salud. En este post te contamos los beneficios que te aporta el pescado, estamos seguros de que tras leerlo te convertirás en todo un ‘fishlover’. Leer más