986 89 00 21 info@opercebeiro.com

enero 2019

Los mejores mariscos gallegos llegan al Canal de Castilla

La Academia de Gastronomía de Valladolid y O Percebeiro, en colaboración con el restaurante La Maruquesa, organizaron en el día de ayer una didáctica degustación de los mejores mariscos que se pueden encontrar en las rías gallegas. El chef Iñaki Bretal, propietario del restaurante Eirado da Leña, en Pontevedra, y miembro del Grupo Nove, fue el encargado de preparar con el equipo de cocina del restaurante La Maruquesa esta amplia cata de los mejores productos gallegos. Leer más

El menú perfecto para la noche de Reyes

¿Después de tanta comilona navideña te has quedado sin ideas para la cena de Reyes? ¡Qué no cunda el pánico! Le hemos pedido a El Cocinero Casero que nos diseñe un menú a base de mariscos y pescados para recibir a sus majestades los Reyes Magos como se merecen. Leer más