Una de las recetas imprescindibles para preparar con merluza y sobre todo muy sencilla.
Lo fundamental es que la materia prima sea excelente, y la nuestra lo es.
[tabs name=”default” menu=”left”] [tab title=”Ingredientes”]
- 4 rodajas de merluza gruesas
- Un par de patatas peladas
- 1 cebolla pelada
- 1 pimiento fresco
- Laurel, un par de hojas
- Pimentón
- 2 dientes de ajo
- Aceite y sal
- Un puñado de guisantes frescos
[/tab] [tab title=”Preparación”]
Calentamos una olla con al menos la mitad de agua, cuando el agua esté hirviendo ponemos la cebolla, el pimiento, las patatas cortadas, los guisantes, la sal y el laurel.
Cuando lleve un rato hirviendo, al menos 20 minutos, le agregamos la merluza y dejamos unos cinco minutillos más.
Ahora en una sartén con aceite en el fondo, doramos los ajos troceados, cuando esté un poco dorado le añadimos la cucharada de pimentón y removemos todo bien.
Esta mezcla se la echamos a la merluza por encima y rehogamos todo unos minutos a fuego lento.
Podéis comprar la merluza para preparar esta rica receta en nuestra tienda online.
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