El pescado y la dieta atlántica
Aunque la más famosa es la dieta mediterránea y en muchos aspectos es similar, la diferencia fundamental de la Dieta Atlántica es que incorpora más pescados y mariscos, así como potajes y otros platos de cuchara en mayor proporción.
Las peculiaridades del sargo
Podríamos decir que el sargo es un pez un tanto ‘sibarita’, ya que en su dieta habitual incluye algunos moluscos y crustáceos como los percebes, los mejillones o los erizos de mar. De ahí que la carne de este pescado se caracterice por un sabor intenso y una textura carnosa.
Un capricho en tu dieta. El valor nutricional de los percebes
El percebe es un marisco de un sabor exquisito que recuerda al mar, y uno de los más apreciados junto con las otras, el bogavante y la langosta. Nace principalmente en costas batidas a mar abierto, siendo el de las costas gallegas el más apreciado de todos. Se trata de un marisco rico en nutrientes […]
¡Sorprende a tus invitados con el mejor marisco y pescado gallego!
¿Tienes algún evento (bautizo, comunión, aniversario, cumpleaños…) y te gustaría deleitar a tus invitados con el mejor marisco y pescado gallego? En O Percebeiro estamos especializados en el envío de marisco vivo o cocido con agua de mar para todo tipo de eventos.
Historia de la empanada gallega
La empanada es uno de elementos más característicos de Galicia, siendo signo de identidad desde épocas pasadas.
Micropinna Microstoma: Sabias que este pez tiene la cabeza transparente
El Micropinna Microstoma, también conocido como “Barreleyes” es un extraño pez, incapaz de engañar a nadie, pues su cuerpo es totalmente opaco y de color negro oscuro, pero su cabeza es totalmente transparente,… sí, transparente… por lo que se le ven las ideas.
Historia de la vieira de Santiago
La leyenda en su versión frente a las costas gallegas.
Curiosidades sobre el mundo animal
Seguro que algunas de estas curiosidades sobre el mundo animal marino las desconocíais.
Benito Soto Aboal, el pirata gallego
¿Sabías que el peor pirata de la historia era español? Pues así es, se trata de Benito Soto Aboal, más conocido como el último pirata del Atlántico o el español errante capitán del buque “La Burla Negra”.
¿Por qué se producen las mareas?
Marea, es el nombre con el que se conoce al fenómeno que produce ascensos y descensos periódicos de todas las aguas oceánicas, incluyendo las del mar abierto, los golfos y las bahías. Estos movimientos se deben a la atracción gravitatoria de la Luna y la propia Tierra.
