Rodaballo con berberechos al horno
INGREDIENTES 1 rodaballo (4 lomos limpios y la espina) 1 kg de berberechos frescos Zumo de limón Sal Aceite de oliva 1 cucharada de harina 1 trozo de guindilla cayena PREPARACIÓN Comenzamos esta receta de rodaballo con berberechos al horno con un fumet que prepararemos con la espina de este pescado, y que utilizaremos más adelante. […]
Saborea agosto con estas 11 recetas de pescado y marisco
Casi sin darnos cuenta ya estamos en agosto…Si sois de los afortunados que estáis de vacaciones, a disfrutarlas, y si os toca trabajar, ánimo, que en nada está aquí el fin de semana…Desde O Percebeiro hemos recopilado 12 recetas de pescado y marisco que no pueden faltar en vuestro recetario este verano… ¡Familia y amigos […]
