HUEVA DE ERIZO DE MAR CONGELADA (€/Unidad). El Kg le sale a 182 €

HUEVA DE ERIZO DE MAR CONGELADA (€/Unidad). El Kg le sale a 182 €

HUEVA DE ERIZO DE MAR CONGELADA | PARACENTROTUS LIVIDUS 

(Eng) Purple Sea Urchin   (Fr) Oursin

Descripción del producto:

El erizo de mar pertenece a la familia de los equinodermos, que se caracteriza por ser especies bentónicas, es decir, poseer espinas móviles y piel ambulacrales que les permiten desplazarse por los fondos marinos de manera muy lenta.  La forma del erizo es parecida a la de un globo, no tiene brazos, está cubierto de espinas y su esqueleto es interno.  

Se recolectan manualmente en las Rías Baixas mediante buceo, llegando a los 30 metros de profundidad. 

En los meses en los que el erizo de mar no está disponible, te ofrecemos la posibilidad de seguir disfrutando del conocido como ‘caviar gallego’ con estas tarrinas, en las que te ofrecemos las gónadas de erizo limpias y congeladas, listas para degustar y disfrutar de su intenso sabor a mar.

Medidas / Clasificación:

Tarrina de 200 gramos.

Cada tarrina esta recomendada para 3/4 personas.

¿Cómo prepararlas? Puedes consumirlas al natural, en revueltos, en tostas…

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  • Visto: 652
  • Referencia: P87
  • Disponibilidad: En Stock
  • 36.00€
  • Sin Iva: 32.73€

Opciones Disponibles

Etiquetas: hueva-erizo-mar