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CALAMAR (€/Pieza) El Kg le sale a 24€

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Descripción

CALAMAR | LOLIGO VULGARIS

(Eng) European Squid (Fr) Calmar.

Descripción del producto:

El calamar pertenece al grupo de los cefalópodos, es un molusco decápodo. También es representativa la forma de su esqueleto, que es cartilaginoso. Pertenece a la misma familia que el pulpo. Es un molusco muy inteligente, con un gran cerebro. Además, al igual que otros cefalópodos, cuando están o se sienten en peligro expulsan tinta que almacenan en una bolsa, así se defienden de los enemigos. En España, el calamar es uno de los cefalópodos más consumidos, además de tratarse de una de la tapas y aperitivos más populares.

El calamar de potera es sin lugar a dudas el de mejor calidad, ya que se pesca a anzuelo y en su época de apareamiento, lo que hace que su textura se transforme y sean mucho más sabrosos.

Medidas / Clasificación:

Dimensiones aprox.: 30-60 cm.

Pueden pesar desde 400 gramos hasta 2 kg.

Mediano: 300- 600 gr

Grande: 1000-1100 gr

Receta: Calamar de potera en salsa chili Calamar a la plancha

En el caso de que lo pidas limpio, te lo enviamos limpio y sin piel.

Información adicional

Peso 1,00000000 kg
Tamaño calamar

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¿Cómo lo quiere?

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