SAN MARTIÑO (€/pieza)
SAN MARTIÑO | ZEUS FABER.
(Eng) John Dory (Fr) Saint Pierre
Descripción del producto:
También llamado San Pedro, San Martiño o Gallopedro. Es un pescado semi-graso y de agua salada. Habita tanto en fondos de rocas como en praderas submarinas y fondos de arena, donde puede enterrarse a veces. Vive entre aguas, a profundidades que varían desde los 10 a los 100 metros, aunque se le puede encontrar hasta a 400 metros.
Se alimenta de pececillos como arenques y sardinas, y también de gusanos y crustáceos como camarones.
Medidas / Clasificación:
Dimensiones aprox.: 70 cm.
Clasificamos el San Martiño en piezas que van desde 0,3 Kg hasta más de 4 Kg.
Se calcula aproximadamente unos 300-350 gramos de San Martiño por persona.
Recuerda que las piezas que selecciones pueden oscilar entorno a unos 150-200 gramos por arriba o por abajo, dependiendo de la disponibilidad del producto en lonja.
BONITO DEL NORTE (€/Kg)
BONITO DEL NORTE | THUNNUS ALALUNGA. (Eng) Albacore (Fr) Germon Descripción del product..
11.50€ Sin Iva: 10.45€
DORADA DE CULTIVO (€/Pieza)
DORADA DE CULTIVO/ SPARUS AURATABream farming (Eng) Élevage de brèmes (Fr)Descripción del producto: ..
12.50€ Sin Iva: 11.36€
DORADA SALVAJE (€/Kg)
DORADA SALVAJE | SPARUS AURATA. (Eng) Gilthead sea bream (Fr) Dorade royale Descri..
31.00€ Sin Iva: 28.18€
LENGUADO RÍA (€/Pieza)
LENGUADO | SOLEA SOLEA. (Eng) Sole (Fr) Sole commune Descripción del producto: ..
19.00€ Sin Iva: 17.27€
LUBINA DE CULTIVO (€/Pieza)
LUBINA | DICENTRARCHUS SPP.(Eng) European Seabass (Fr) Bar Européen &nb..
12.50€ Sin Iva: 11.36€
-6%
LUBINA SALVAJE (€/Pieza)
LUBINA | DICENTRARCHUS SPP. (Eng) European Seabass (Fr) Bar Européen ..
36.00€ 34.00€ Sin Iva: 30.91€
-8%
MERLUZA (€/Kg)
MERLUZA | MERLUCCIUS MERLUCCIUS. (Eng) European hake (Fr) Merlu européen Descripci..
13.00€ 12.00€ Sin Iva: 10.91€
-3%
PARGO (€/Kg)
PARGO | PAGRUS PAGRUS (Eng) Red Porgy (Fr) Pagre Commun Descripción del producto: Es..
30.00€ 29.00€ Sin Iva: 26.36€
-3%
RODABALLO SALVAJE (€/Pieza)
Rodaballo Salvaje | Psetta máxima. (Eng) Turbot (Fr) Turbot Descripción del p..
36.00€ 35.00€ Sin Iva: 31.82€
-32%
Por encargo
LOMO DE ATÚN (€/Kg)
ATÚN | THUNNUS THYNNUS(Eng) Northern bluefin tuna (Fr) Thon rouge du Nord D..
18.00€ Sin Iva: 16.36€
-25%
No disponible
CABALLA (€/Kg)
CABALLA | SCOMBER SCOMBRUS(Eng) Atlantic mackerel (Fr) Maquereau commun ..
8.00€ 6.00€ Sin Iva: 5.45€