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Salón de Gourmets: Maridaje perfecto de O Percebeiro y Bodegas Marqués de Vizhoja

Mañana inauguraremos el Salón de Gourmets con un maridaje perfecto, la fusión de nuestros pescados y mariscos con los vinos blancos y licores de Bodegas Marqués de Vizhoja. Una apuesta culinaria de alto standing en forma de showcooking a cargo de Iñaki Bretal.

El chef gallego será el encargado de unir los productos de ambas firmas en estas dos propuestas que sorprenderán y abrirán el apetito a todos los asistentes presentes en el stand. La primera de ellas, ameixón con diferentes algas, salsa ponzu y vino blanco, una auténtica explosión de sabor en boca, y, la segunda,’atún ao inferno’, cocina basada en el conocido ‘conxuro’, porque la cocina gallega  ‘é cousa de meigas’.

El primer encuentro tendrá lugar el lunes 7 a las 13:30h,aproximadamente, en el stand de Bodegas Marqués de Vizhoja (Pabellón 2 – Stand 2B08)

¡Os esperamos!


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