Guía rápida y fácil sobre como cocer el marisco
Si tienes dudas sobre como cocer el marisco y los tiempos que se necesitan, aquí te dejamos nuestra tabla de cocción, verás cómo es super fácil y el resultado es espectacular!!
Colitas de rape negro con langostinos y almejas en salsa americana
Continuamos con las recetas navideñas y en esta ocasión, vamos a hacer unas colitas de rape en salsa americana con almejas y langostinos que quedan espectaculares de nuestra amiga Elena de Miss Pimienta. Uno de esos platos con los que tienes el triunfo más que asegurado. INGREDIENTES PREPARACIÓN Lo primero que vamos a hacer en […]
Congelar marisco y el pescado para Navidad
El tiempo pasa volando y en nada llegan las fiestas navideñas y con ellas un aumento importante del precio de los mariscos y pescados debido a la gran demanda que hay en estas fechas. Una alternativa interesante para que nuestro bolsillo no sufra tanto, es comprarlo con antelación y congelarlo. En este post os indicamos […]
¡Qué no te den vieira del pacífico por volandeira o zamburiña!
Muchas veces solemos encontrar en el mercado volandeira como zamburiña, sin embargo, aunque son muy parecidas, no son iguales, siendo la zamburiña mucho más valorada debido a su escasez. Incluso la mayoría de las veces lo que nos ofrecen es vieira del pacífico, un bivalvo más grande, descongelada, pero con menos sabor, que viene de […]
Pochas con almejas
Hoy os traemos una estupenda receta para los días de frío,y que además es super fácil de prepapar. Tomad buena nota…
Lubina salvaje a la espalda
Receta super fácil de Paco Becerro para preparar la lubina salvaje de nuestro pack especial. Una elaboración que encontraréis también en Directo al Paladar. INGREDIENTES (2 PERSONAS) PREPARACIÓN Para esta receta lo ideal es pedir la lubina sin escamas, abierta por la mitad de cabeza a cola y sin la espina central. Vamos al lío…Pelamos las […]
Erizos de mar gratinados
¡Acaba de arrancar la campaña del erizo de mar! Y aunque como más nos gustan a nosotros son al natural, ya que cuentan con un sabor increíble a mar y una textura muy delicada y cremosa, admiten muchas preparaciones diferentes. Hoy os traemos una receta de erizos gratinados que está para chuparse los dedos. Una […]
Mejillones en escabeche de sidra
Nos encantan los mejillones, son uno de los productos del mar más completos, y es que lo tienen todo…Son ricos, sanos, económicos y admiten un montón de elaboraciones diferentes. Hoy os traemos una receta para prepararlos en escabeche, pero en vez de utilizar vinagre de vino, vamos a utilizar vinagre de sidra o de manzana, […]
Arroz marinero de rape y berberechos
Arrancamos la semana con un delicioso arroz marinero elaborado con dos productazos que podéis adquirir en nuestra tienda online, rape y berberechos de Noia. Tomad buena nota de esta deliciosa y sencilla receta de nuestra amiga @veronicacooking.
Que el pescado y el marisco no falten en tu dieta, todo son ventajas
Vuelta a la rutina tras las vacaciones de verano…Y con septiembre, no solo toca vuelta al cole, sino que debemos recuperar los buenos hábitos alimenticios. El pescado es fundamental en cualquier dieta saludable, ya que además de aportarte muy pocas calorías, ofrece muchos otros beneficios que te ayudarán a tener una salud de hierro y […]
