PULPO EN SU JUGO 1 PATA (€/ud)

Descripción

PULPO / OCTOPUS VULGARIS

(Eng)
Octopus  (Fr) Poulpe

Descripción del producto:

El PULPO común (Octopus vulgaris) es una especie de cefalópodo octópodo de la familia Octopodidae. Se encuentran desde aguas superficiales hasta los 100 metros de profundidad , su actividad principal la realizan por la noche alimentándose de crustáceos, bivalvos y peces.Para desplazarse suelen arrastrarse por el fondo ayudándose con sus 8 brazos. El pulpo común puede alcanzar un tamaño de un metro, su manto puede crecer hasta 25 cm.

Consta de una gran cabeza de forma ovalada donde se encuentran varios aparatos del organismo y de 8 tentáculos con dos hileras de ventosas cada uno. Bajo los tentáculos se encuentra su boca en forma de pico y sus ojos,  los cuales,muy desarrollados, se encuentran cerca de los tentáculos.Cuando ven que se encuentran en una situación de peligro expulsan una secreción a base de tinta para confundir a su agresor.

Medidas / Clasificación:

Dimensiones aprox.: 20-30 cm.

Clasificamos el pulpo por piezas (patas) que van desde los
250 a los 850 gramos.

El precio arriba indicado es por bolsa.

Para calentar las patas de pulpo
se recomienda introducir el envase cerrado en una olla con agua caliente, sin llegar a hervir.
Dejar 2/3 minutos y retirar.

Envasado: Al vacío por piezas (patas pasteurizadas).

Receta: Pulpo con ajilimójili by Iñaki Bretal 

Receta: Arroz de pulpo al horno