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BACALAO SKREI (€/Kg) El kg te sale a 16€

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BACALAO SKREI 

Descripción del producto:

El bacalao Skrei (nómada) realiza su migración desde las frías aguas del mar de Barents hacia las islas Lofoten, donde desova. Es en dichas islas donde se realiza la captura, en los meses de más frío. Para llevar a cabo esa larga migración de miles de kilómetros este tipo de bacalao necesita acumular grasa, lo que hace que tenga unas características organolépticas especiales, como una carne más jugosa y de sabor más intenso.

Medidas /clasificación:

Contamos con piezas de 2 a 6 kilos. Se envía limpio y sin cabeza.

Receta: Nigiri de bacalao y ajo blanco

Receta: Bacalao Skrei al Horno con Cherrys y Aceitunas Negras en Salsa de Naranja, Soja y Miel

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