ORTIGUILLA DE MAR (28€/Kg)

ORTIGUILLA DE MAR (28€/Kg)

ORTIGUILLA DE MAR | ANEMONIA SULCATA

Descripción del producto:

Las anémonas, más conocidas como ‘ortiguillas’ u ‘ortiguillas de mar’ se pueden enmarcar dentro del grupo del marisco. Esta extraña delicatessen marina cubierta
de pequeños tentáculos de puntas rosadas y colores liliáceos se fija fuertemente a las costas rocosas y se mueve con el vaivén las olas. Se capturan manualmente en las costas de la las Rías Baixas.

De sabor intenso a mar y agradable textura, las ortiguillas están consideradas toda una joya gastronómica.

Una de las formas más típicas de consumo es en fritura a modo de aperitivo.

Se comercializa en botes de 500 gramos.

Receta: Ortiguillas fritas

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  • Referencia: p160
  • Disponibilidad: En Stock
  • 28.00€
  • Sin Iva: 25.45€