Descripción
Descripción
ORTIGUILLA DE MAR | ANEMONIA SULCATA
Descripción del producto:
Las anémonas, más conocidas como ‘ortiguillas’ u ‘ortiguillas de mar’ se pueden enmarcar dentro del grupo del marisco. Esta extraña
delicatessen marina cubierta de pequeños tentáculos de puntas rosadas y colores liliáceos se fija fuertemente a las costas rocosas y se mueve con el vaivén las olas. Se capturan manualmente en las costas de la las Rías Baixas.
De sabor intenso a mar y agradable textura, las ortiguillas están consideradas toda una joya gastronómica.
Una de las formas más típicas de consumo es en fritura a modo de aperitivo.
¡Ojo! Ten en cuenta que nuestro transporte es refrigerado y que te puede llegar descongelado.
Se comercializa en botes de 500 gramos.
Receta: Ortiguillas fritas