Cazuela de berberechos y almejas
Esta sencilla receta combina dos de los mejores productos de nuestras rías: berberechos y almejas [tabs name=”default” menu=”left”] [tab title=”Ingredientes”] 100 g berberechos 100 g almejas 1 cebolla 2 dientes de ajo vino blanco perejil azafrán sal pimienta molida zumo de un limón [/tab] [tab title=”Preparación”] Meter las almejas y los berberechos en agua con […]
Receta de sardinas a la brasa
– Sardinas grandes – Aceite – Sal gorda – Laurel Si hay un producto que nos viene a la cabeza cuando se acerca San Juan…sin duda son las sardinas, y en especial, las sardinas a la brasa. La calidad y la frescura del pescado es lo más importante, por eso, para conocer su frescura, hay […]
Mejillones tigre
Hoy os traemos una receta muy sencilla para preparar mejillones tigre. Si queréis que el resultado sea perfecto, deben ser mejillones de Galicia.
Centolla cocida
1 centolla grande o dos medianas 2 hojas de laurel 1 cucharada de sal Agua
Lenguado con salsa de nécoras
Hoy os traemos una estupenda receta de lenguado, un pescado blanco que no contiene espinas y con un sabor y textura muy suaves, por lo que los más pequeños lo comerán casi sin darse cuenta. En esta ocasión, lo acompañamos con un rica salsa de nécoras. [tabs name=”default” menu=”left”] [tab title=”Ingredientes”] 1 o 2 lenguados, dependiendo del tamaño 2 […]
Sargo al horno con patatas panadera
Aunque se puede preparar de mil maneras, somos partidarios de cocinar el sargo de la manera más sencilla posible para así respetar su propio sabor natural. Aquí os dejamos una receta de sargo al horno con la que triunfaréis. [tabs name=”default” menu=”left”] [tab title=”Ingredientes”] 1 Sargo (1 kg) 500 g de patatas 5 pimientos verdes 6 […]
Besugo al horno con vino albariño
El besugo es uno de los pescados más apreciados y gracias a su bajo aporte calórico es una buena opción para personas con sobrepeso y para seguir una dieta equilibrada y saludable. Os dejamos una deliciosa receta de besugo al horno con vino albariño ¡Qué aproveche!
Lubina a la sal
Una receta muy sencilla que seguro repetirás. [tabs name=”default” menu=”left”] [tab title=”Ingredientes”] 1 lubina. Sal gorda [/tab] [tab title=”Preparación”] En una bandeja echamos una capa gruesa de sal y colocamos la lubina encima, la cubrimos con otra capa gruesa de sal.Indroducimos la bandeja en el horno a unos 200º durante 30 minutos, hasta que veamos que […]
Rape en salsa verde
El rape es uno de los pescados más apreciados por su sabor y textura suave. En esta ocasión, os animamos a prepararlo en salsa verde, una receta sencilla y rápida que hará las delicias de vuestros invitados.
Vieiras gratinadas
Podemos preparar las vieiras de muchas formas, en este caso os dejamos una receta clásica y muy sencilla de vieiras gratinadas. [tabs name=”default” menu=”left”] [tab title=”Ingredientes”] 6 vieiras 2 cebollas 200 grs de taquitos de jamón ibérico 2 cucharadas de aceita de oliva virgen extra 1 cucharada de pimentón dulce Pan rallado [/tab] [tab title=”Preparación”] Primero limpiamos […]
