Lubina salvaje a la brasa con romero y limón
Nos encanta el pescado a la brasa y es que siempre queda buenísimo, con ese toque especial que le da la parrilla. En esta ocasión nos hemos decantado por la lubina salvaje, pero esta misma receta la podéis preparar con sargo, dorada, besugo, pargo, jurel… INGREDIENTES (4 personas)– 2 pz lubina salvaje de 1 kg– 3 […]
Caldeirada de rape con patatas
Nuestro PACK ESPECIAL de esta semana tiene como protagonista al rape, un pescado muy versátil que gusta tanto a grandes como a pequeños. Hoy compartimos con vosotros una receta de nuestro amigo Paco Becerro, de @futurobloguero . Se trata de un guiso marinero de rape que no os llevará más de media hora, perfecto para el día […]
Aguacates rellenos de ensaladilla de pulpo y bacalao
¡Menudo calor que estamos pasando este verano! Y para llevar mejor las altas temperaturas. nada mejor que recetas fresquitas, como estos aguacates rellenos de ensaladilla de pulpo y bacalao que nos propone Cristina de @espiaenlacocina. Ya sabes que en nuestra tienda online puedes adquirir tanto el pulpo cocido como el bacalao desalado para prepararla. Ingredientes […]
Sargo al horno con patatas y puerro
Como siempre os decimos, si un producto es bueno, no hace falta complicarse mucho en la cocina para que el resultado sea de diez. Por eso, la receta de hoy de nuestro amigo Paco Becerro para Directo al Paladar, sargo al horno, no puede ser más sencilla y más deliciosa. El sargo es un pescado […]
Ortiguillas de mar fritas
La ortiguilla de mar es un marisco muy popular en el sur de España, conocido en otros lugares como anémonas o mexonas. Su carne es muy blandita y en el plato puede llegar a verse de color verdoso. Su aspecto es viscoso, de ahí que muchos tengan reparo la primera vez que la prueban, pero tiene un intenso sabor a […]
Arroz caldoso con rape y gambas con Thermomix
Ingredientes50 g de cebolla2 – 3 dientes de ajo90 g de tomate triturado en conserva70 g de aceite de oliva 350 g de arroz de grano redondo1 cucharadita de pimentón dulce 1 pellizco de cayena molida1000 g de fumet de pescado o bien 1000 g de caldo de pescado 1 cucharadita de sal300 g de lomo de rape […]
Merluza con moelos
Hoy compartimos con vosotros una estupenda receta de merluza con moelos (escupiñas) de nuestra amiga de Instagram @las_recetas_de_tere, un plato sencillo, rico y sano. INGREDIENTES (3 PERSONAS) 1 pz de lomo de merluza de 1 kg aprox.1 kg de moelos (escupiñas)1 diente de ajo1 ramillete de perejil1 cebollaMedio vaso de vino blancoAceite de oliva virgen […]
Lubina salvaje al horno con patatas
La lubina salvaje es nuestro pescado destacado esta semana y como muchas veces os decimos, cuando un producto es bueno, no necesita mucho para estar delicioso. Por eso la receta de hoy no puede ser más fácil, lubina al horno sobre una cama de verduras a la panadera y un toque de sidra, receta de […]
¿Cómo freír correctamente nuestras croquetas de pulpo?
Es este post te mostramos los trucos sobre cómo freír nuestras croquetas de pulpo para que queden crujientes, sin que se abran, ni se rompan. 3 pasos para cocinarlas
Luritas de la ría guisadas con patatas
Platazo que nos ha preparado Paco Becerro con nuestras luritas de la ría. Además, ahora que viene el frío, es un plato perfecto para entrar en calor. Las luras, también son conocidas como potas, lulas y se encuentran en muchas zonas de España, pero las luras de la ría, las luritas, son especialmente deliciosas, con un sabor dulce como los calamares y […]
