Receta de sardinas a la brasa

–       Sardinas grandes –       Aceite –       Sal gorda –       Laurel Si hay un producto que nos viene a la cabeza cuando se acerca San Juan…sin duda son las sardinas, y en especial, las sardinas a la brasa. La calidad y la frescura del pescado es lo más importante, por eso, para conocer su frescura, hay […]

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Mejillones tigre

Hoy os traemos una receta muy sencilla para preparar mejillones tigre. Si queréis que el resultado sea perfecto, deben ser mejillones de Galicia.

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Centolla cocida

  1 centolla grande o dos medianas 2 hojas de laurel 1 cucharada de sal Agua

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Lenguado con salsa de nécoras

Hoy os traemos una estupenda receta de lenguado, un pescado blanco que no contiene espinas y con un sabor y textura muy suaves, por lo que los más pequeños lo comerán casi sin darse cuenta. En esta ocasión, lo acompañamos con un rica salsa de nécoras. INGREDIENTES 1 o 2 lenguados, dependiendo del tamaño 2 patatas 1 cebolla […]

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Besugo al horno con vino albariño

El besugo es uno de los pescados más apreciados y gracias a su bajo aporte calórico es una buena opción para personas con sobrepeso y para seguir una dieta equilibrada y saludable. Os dejamos una deliciosa receta de besugo al horno con vino albariño ¡Qué aproveche!

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Rape en salsa verde

El rape es uno de los pescados más apreciados por su sabor y textura suave. En esta ocasión, os animamos a prepararlo en salsa verde, una receta sencilla y rápida que hará las delicias de vuestros invitados.

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Vieiras gratinadas

Podemos preparar las vieiras de muchas formas, en este caso os dejamos una receta clásica y muy sencilla de vieiras gratinadas. INGREDIENTES 6 vieiras 2 cebollas 200 grs de taquitos de jamón ibérico 2 cucharadas de aceita de oliva virgen extra 1 cucharada de pimentón dulce Pan rallado PREPARACIÓN Primero limpiamos las vieiras separándolas de la concha […]

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Lenguado con salsa meunière

Una clásica receta para preparar uno de los pescados más sabrosos

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Crema de nécoras

Os dejamos una clásica receta de una deliciosa crema de nécoras.

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Pulpo con almejas

Una de las preparaciones más sabrosas que podemos hacer con el pulpo es esta combinación con almejas.

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