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Pescado azul o pescado blanco…¿Cuál es mejor?

Ya está aquí el verano y con él, el mejor momento de los pescados azules entre los que se encuentran la sardina, el bonito del norte, el atún, el salmón, el pez espada, el sargo o el jurel entre otros. Seguro que más de una vez te has preguntado qué diferencia hay entre el pescado azul y el pescado blanco y cuál es mejor. Pues bien, te adelantamos que no vas a tener que elegir entre uno u otro, ya que los dos son muy buenos para nuestra salud y deben estar presentes en nuestra dieta, en el equilibrio está la clave. Leer más