Merluza en salsa de berberechos
Hoy os traemos una receta de merluza con berberechos ideal para la preparar este fin de semana y que seguro repetiréis muy a menudo, ya que es muy sencilla de preparar, pero con un resultado espectacular, que encantará tanto a grandes como a niños. ¡Esperamos vuestras fotos!
Berberechos, un alimento que no puede faltar en tu dieta
El berberecho es un molusco bivalvo que encontramos en grandes cantidades en la costa gallega. Los berberechos tienen dos valvas con forma de corazón y grandes nervios, y utilizan un pie para moverse. Su concha blanca es abombada, con una serie de costillas radiales. Cada vez se utilizan más en gastronomía gracias a su exquisito sabor […]
Saborea agosto con estas 12 recetas de pescado y marisco
Casi sin darnos cuenta ya estamos en agosto…Si sois de los afortunados que estáis de vacaciones, a disfrutarlas, y si os toca trabajar, ánimo, que en nada está aquí el fin de semana…Desde O Percebeiro hemos recopilado 12 recetas de pescado y marisco que no pueden faltar en vuestro recetario este verano… ¡Familia y amigos […]
Berberechos al Limón
Estamos en plena campaña del berberecho, uno de los moluscos bivalvos más apreciados por su intenso sabor a mar, además de ser sanísimos, sin apenas calorías y muy ricos en hierro y vitamina B12. Hoy os traemos la clásica y sencilla receta de berberechos al limón…¡Riquísimos!
