Pescado azul o blanco: diferencias, beneficios y cuál es mejor
¿El pescado azul engorda más? ¿Es realmente más saludable que el blanco? Muchas personas evitan ciertos pescados por su contenido en grasa sin saber que precisamente ahí está uno de sus mayores beneficios. El nombre no hace referencia al color de la carne sino al tono azulado que presentan muchas especies en el lomo y, […]
Sardinas, el pescado favorito en San Juan
Dice el refranero que “por San Juan, las sardinas pingan el pan” y es que este pescado, azul y de agua salada, es el preferido en la noche más mágica del año y uno de los más consumidos durante el verano. Y no nos extraña, ya que además de estar buenísimas, nos aportan gran cantidad […]
