MUESTRA GROUMET EN ESTOCOLOMO
La semana pasada viajamos hasta Suecia para participar en el evento “Spanish Food & Wine 2013” junto a otras empresas españolas del sector alimentario,que tuvo lugar en el Gran Hotel de Estocolomo.
Una muestra Groumet en la que O Percebeiro presentó uno de sus productos estrella: “El Pulpo”.
Además organizamos una degustación abierta al público en el Restaurante La Boquería, donde Manuel Otero exhibió sus dotes de cocinero sorprendiendo a los curiosos y curiosas que quedaron encantados con los platos que les preparamos. Pulpo a la Feria, Pulpo a la Gallega y Pulpo a la plancha fueron las tres recetas que pudieron disfrutar.
El éxito fue tan grande que el restaurante anfitrión decidió ampliar la oferta de pulpo e incluso ya tiene programa una muestra de productos gallegos para después del verano.
En todo momento estuvimos acompañados de nuestro amigo Henrik Falk, quién nos introdujo a la alta cocina de la capital sueca. Toda esta historia no habría sido posible sin este joven empresario, cuando el pasado noviembre nos visitó para conocer nuestros productos.
