Mejillones a la vinagreta

Hoy os traemos una receta sencilla, rápida y muy socorrida en los calurosos días de verano. Los mejillones a la vinagreta se pueden tomar de aperitivo o como primer plato, y además de ricos, son un producto económico y sin apenas calorías, por lo que todo son ventajas.

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El menú perfecto para la noche de Reyes

¿Después de tanta comilona navideña te has quedado sin ideas para la cena de Reyes? ¡Qué no cunda el pánico! Le hemos pedido a El Cocinero Casero que nos diseñe un menú a base de mariscos y pescados para recibir a sus majestades los Reyes Magos como se merecen.

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Mejillones tigre al estilo La Favorita Restaurante

El mejillón, y si es gallego mucho mejor, es uno de esos productos que además de estar muy bien de precio, nos ofrece muchas posibilidades en la cocina, ya que puede prepararse de mil maneras. Hoy os traemos la receta de mejillones tigre que nos proponen en el restaurante La Favorita de Madrid, un entrante con el […]

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Empanada de mejillones con chorizo

Somos muy fans de la empanada gallega y hoy os traemos una receta de empanada de mejillones con chorizo que está para chuparse los dedos. Ingredientes para el relleno 1 kg de mejillones gallegos 1 calabacín pequeño 2 zanahorias 1 cebolla 2 dientes de ajo Tomate frito 1 hoja de laurel Vino blanco Medio chorizo Aceite de […]

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Mejillones tigre

Hoy os traemos una receta muy sencilla para preparar mejillones tigre. Si queréis que el resultado sea perfecto, deben ser mejillones de Galicia.

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