¡Sorteo Reyes Magos O Percebeiro!
En nada están aquí los Reyes…Desde O Percebeiro queremos ser vuestros Reyes Magos este año y haceros un regalo especial, por eso sorteamos un vale de 50€ para canjear en nuestra tienda online www.opercebeiro.com entre nuestros seguidores de la red social Facebook, que compartan y comenten la imagen del sorteo.
¡Qué vienen los Reyes Magos, haz tu pedido!
Ya puedes hacer tu pedido de marisco y pescado gallego en nuestra tienda online y recibirlo cómodamente en tu domicilio el 5 de enero, víspera de Reyes. El último día para realizar tu pedido es el 4 de enero hasta las 14.00 horas, si quieres recibirlo el 5. ¿Tienes dudas sobre cómo cocer el marisco? Aquí tienes nuestra […]
Nécoras rellenas by Debocaaccion
¿Estás buscando recetas diferentes para sorprender a tus invitados estas fiestas? Joaquín Boyero del blog Debocaaccion es todo un experto en crear recetas únicas, que sorprenden tanto a la vista como al paladar. En esta ocasión, os traemos una receta que realizó con nuestras nécoras…¡El resultado es espectacular!
Calamar de potera, todo lo que debes saber
El calamar es el cefalópodo más consumido en nuestro país y el calamar de potera es sin lugar a dudas el de mejor calidad, ya que se pesca a anzuelo y en su época de apareamiento, lo que hace que su textura se transforme y sea mucho más sabroso. Además, al no ser arrastrados, llegan intactos […]
Berberechos al Limón
Estamos en plena campaña del berberecho, uno de los moluscos bivalvos más apreciados por su intenso sabor a mar, además de ser sanísimos, sin apenas calorías y muy ricos en hierro y vitamina B12. Hoy os traemos la clásica y sencilla receta de berberechos al limón…¡Riquísimos!
Los productos de O Percebeiro presentes en la Galician Gourmet Extravaganza de Londres
El hotel Melia White House de la capital británica acoge del 3 al 7 de octubre, el tour internacional de promoción de la gastronomía gallega, ‘Galician Gourmet Extravaganza’ una iniciativa que busca visibilizar fuera de España la excelente materia prima y la innovadora cocina de autor de la marca Galicia. O Percebeiro no faltará a […]
Arranca Agosto na Ría Marqués de Vizhoja
Este viernes arranca una nueva edición de ‘Agosto na Ría’, el primer festival que se celebra a bordo de un barco en Galicia y en el que colaboramos con los mejores productos de nuestras rías. Este evento que va por la segunda edición, está organizado por Bluscus y patrocinado por Bodegas Marqués de Vizhoja.
Cazuela de berberechos y almejas
Esta sencilla receta combina dos de los mejores productos de nuestras rías: berberechos y almejas INGREDIENTES 100 g berberechos 100 g almejas 1 cebolla 2 dientes de ajo Vino blanco Perejil Azafrán Sal Pimienta molida Zumo de un limón PREPARACIÓN Meter las almejas y los berberechos en agua con mucha sal para que vayan soltando […]
Chefs internacionales descubren los productos de las Rías Gallegas de la mano de O Percebeiro
El pasado viernes tuvimos el gusto de recibir la visita de 24 chefs internacionales, procedentes de países tan dispares como Alemania, Irlanda, México, Singapur, China, Corea del Sur, Suecia, Polonia, EEUU, Kazajistán, Sri Lanka, Taiwán y Filipinas. De este grupo de cocineros, 12 están participando en el Programa de Formación en Gastronomía Española del ICEX […]
Nos vemos en Salimat Abanca 2016
Del 9 al 12 de junio se celebra en el marco de la Semana Verde de Silleda, el Salón de Alimentación del Atlántico, Salimat Abanca 2016, que este año cumple su 20º aniversario, convertido en un atractivo escaparate y una efectiva plataforma de negocio para el sector alimentario y gastronómico. De nuevo, el papel protagonista será para […]
