986 89 00 21 info@opercebeiro.com

O Percebeiro

¡20 estupendas recetas de pescado y marisco para el calor!

¡Ya huele a verano!…Aunque todavía quedan unas semanas para dar la bienvenida de forma oficial a la estación más deseada, comienza a hacer mucho calor. Aquí tienes una recopilación de 20 recetas de pescado y marisco perfectas para la estación que en breve vamos a estrenar ¡Qué no falten en tu recetario! Leer más

El menú perfecto para las celebraciones navideñas

¿Todavía no tienes claro el menú con el que vas sorprender a tus invitados en estas fiestas navideñas? ¿Te has quedado sin ideas o no quieres repetir el mismo de siempre?

¡Qué no cunda el pánico! Aquí te dejamos un buen puñado de recetas a base de mariscos y pescados para que escojas las que más te gusten y elabores tu propio menú.Toma buena nota y recuerda que puedes comprar los productos principales de cada receta en nuestra tienda online.

Muchas gracias a Futuro Bloguero, Miss Pimienta, El Cocinero Casero e Iñaki Bretal por la colaboración.

Leer más

Tacos de bonito del norte con pimientos

Seguimos en plena campaña del bonito del norte, un delicioso pescado azul que no puede faltar en nuestro recetario veraniego. Su pesquería se realiza en la temporada de verano y se extiende por la costa norte de Galicia, Asturias, Cantabria y el País Vasco, en aguas templadas, entre 15-16 grados. Su captura se realiza de una manera artesanal, lo que proporciona esa calidad y frescura a la hora de ser cocinado. Hoy os proponemos una receta de @veronicacooking muy sencilla y perfecta tanto para una comida como para la cena…Tacos de bonito del norte con pimientos. Leer más

7 recetas con pescado y marisco de lo más refrescantes

Seguro que lo estáis notando, y es que el calor comienza a apretar con fuerza en todo el país. Para estos días de verano sofocantes, nada mejor que preparar comidas y cenas ligeras, y los productos del mar nos ofrecen muchas posibilidades para poder comer de forma sana, nutritiva y refrescante.

Aquí os dejamos siete recetas con pescados y mariscos perfectas para el calor. Además, son muy sencillas de preparar, con lo que todo son ventajas.

Leer más

Bonito con tomate, un clásico del verano

Estamos en plena campaña del bonito del norte, un pescado azul, rico en proteínas de alto valor biológico y grasas saludables. Admite una gran variedad de preparaciones culinarias tanto como ingrediente fresco en crudo (tataki, tartar…), como guisado (marmitako) como en conserva. Hoy os traemos un clásico, el bonito con tomate. Una receta sencilla, con dos ingredientes que casan fenomenal. Leer más