¿Cómo cocinar percebes?
En O Percebeiro somos especialistas en percebes, sin duda uno de los mariscos más exquisitos y con mayor sabor a mar que nos ofrecen las rías gallegas. Los compramos a diario en las principales lonjas, primando siempre la calidad y el tamaño. Te recomendamos degustarlos recién cocidos, que es como mejor están…¿Tienes dudas sobre cómo […]
Marisco gallego, aprende a distinguirlo
Ya os lo hemos comentado más de una vez, y no nos cansamos de repetirlo, el marisco gallego es de mayor calidad al de otros lugares. Y no lo decimos solo nosotros, sino que es algo que está comprobado y que tiene mucho que ver con la gran riqueza de nuestras rías. Y es que […]
Un capricho en tu dieta. El valor nutricional de los percebes
El percebe es un marisco de un sabor exquisito que recuerda al mar, y uno de los más apreciados junto con las otras, el bogavante y la langosta. Nace principalmente en costas batidas a mar abierto, siendo el de las costas gallegas el más apreciado de todos. Se trata de un marisco rico en nutrientes […]