Rodaballo con berberechos al horno

[tabs name=”default” menu=”left”] [tab title=”Ingredientes”] 1 rodaballo (4 lomos limpios y la espina) 1 kg de berberechos frescos Zumo de limón Sal Aceite de oliva 1 cucharada de harina 1 trozo de guindilla cayena [/tab] [tab title=”Preparación”] Comenzamos esta receta de rodaballo con berberechos al horno con un fumet que prepararemos con la espina de este […]

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Marmitako de bonito, por el chef Fernando Company

Arranca la temporada del bonito del norte, y una de las recetas más populares que podéis realizar con este rico pescado es la de marmitako de bonito. Aquí os dejamos la que nos ha pasado el chef Fernando Company (Instagram: @fernando_company) ¡Buen provecho!

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Lenguado con salsa meunière

Una clásica receta para preparar uno de los pescados más sabrosos

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