Cómo diferenciar las almejas gallegas: guía completa de todas las variedades de las rías de Galicia
Las almejas gallegas son uno de los mariscos más apreciados por su sabor, textura y calidad. Sin embargo, muchas personas no saben distinguir unas variedades de otras y terminan comprando una almeja diferente a la que realmente buscaban. En Galicia encontramos especies autóctonas de enorme valor gastronómico, como la almeja fina, la babosa o la […]
Merluza en salsa verde con almeja cornicha y mejillones
La merluza es uno de los pescados mas versátiles que existen en la cocina, se puede preparar de mil maneras, así que nunca te aburrirás de ella…Hoy compartimos una receta muy sencilla con merluza, a la que añadimos dos productazos gallegos, almeja cornicha y mejillón para conseguir un plato de 10. ¡Anímate a prepararla, te […]
