Maridaje de pescados
El maridaje, es el arte de ligar un plato con un vino afín. El principal propósito de esta unión es conseguir una mayor satisfacción para el paladar, y mejorar la experiencia sensorial del comensal.
Crema de nécoras
Os dejamos una clásica receta de una deliciosa crema de nécoras.
Historia de la empanada gallega
La empanada es uno de elementos más característicos de Galicia, siendo signo de identidad desde épocas pasadas.
Micropinna Microstoma: Sabias que este pez tiene la cabeza transparente
El Micropinna Microstoma, también conocido como “Barreleyes” es un extraño pez, incapaz de engañar a nadie, pues su cuerpo es totalmente opaco y de color negro oscuro, pero su cabeza es totalmente transparente,… sí, transparente… por lo que se le ven las ideas.
Historia de la vieira de Santiago
La leyenda en su versión frente a las costas gallegas.
Pulpo con almejas
Una de las preparaciones más sabrosas que podemos hacer con el pulpo es esta combinación con almejas.
Curiosidades sobre el mundo animal
Seguro que algunas de estas curiosidades sobre el mundo animal marino las desconocíais.
Martín Souto Otero el nuevo miembro del equipo de Bobsleigh España
Aquí os presentamos a Martin Souto Otero, la nueva incorporación del equipo Bobsleigh España, en sus primeros entrenamientos con el equipo.
Benito Soto Aboal, el pirata gallego
¿Sabías que el peor pirata de la historia era español? Pues así es, se trata de Benito Soto Aboal, más conocido como el último pirata del Atlántico o el español errante capitán del buque “La Burla Negra”.
