Mar y montaña a cuatro manos en O Percebeiro
Pontevedra, 28 de abril 2022. El chef Iñaki Bretal y Gloria Lucía Martín, chef colombiano-zamorana y alma del restaurante El Empalme (Rionegro del Puente), han unido fuerzas en la cocina de O Percebeiro en un cuatro manos muy especial. La experiencia tuvo lugar este jueves en las instalaciones de Marín para un grupo de 15 comensales, […]
O Percebeiro, premio ‘Facendo Historia Marín 2019’
O Percebeiro ha sido uno de los galardonados de la VIII edición de los premios ‘Facendo Historia de Marín’, otorgados por el Grupo de Acción Cultural Xornadas Reencontro coa Historia, con el apoyo institucional del Concello, y que tienen como objetivo premiar a marinenses, colectivos y empresas que a través de su actividad ayudan a […]
O Percebeiro, galardonado con el Premio Ejecutivos Galicia a la Calidad
Nuestra empresa ha recibido el premio a la ‘Calidad’ en la IX edición de los Premios Ejecutivos Galicia, otorgados por la publicación económica ‘Ejecutivos’ y cuyo acto de entrega tuvo lugar ayer jueves en el Círculo de Empresarios de Galicia en Vigo. El director de O Percebeiro, Manuel Otero, fue el encargado de recoger este […]
Los mejores mariscos gallegos llegan al Canal de Castilla
La Academia de Gastronomía de Valladolid y O Percebeiro, en colaboración con el restaurante La Maruquesa, organizaron en el día de ayer una didáctica degustación de los mejores mariscos que se pueden encontrar en las rías gallegas. El chef Iñaki Bretal, propietario del restaurante Eirado da Leña, en Pontevedra, y miembro del Grupo Nove, fue el […]
¡No te pierdas Gastro Conexión Zamora!
El próximo 16 de octubre te esperamos en la primera edición de Gastro Conexión, una feria alimentaria, de bebidas, gastronomía y restauración de los líderes en este mercado, que pretende ser un referente para los operadores del sector. Tendrá lugar el próximo martes 16, en el Parador de Turismo de Zamora, en horario de 11 a […]
Cocineros estadounidenses descubren los productos de las Rías Baixas de mano de O Percebeiro
O Percebeiro recibió ayer la visita de 14 cocineros americanos procedentes de las universidades de Seattle y Miami. Una visita englobada dentro de un programa de formación en gastronomía española organizado por la empresa e-Spain y que también incluye la visita a otros lugares emblemáticos de nuestra comunidad, como la Isla de Ons, el Pazo […]
Llega la IV edición de Agosto na Ría Marqués de Vizhoja
O Percebeiro se sube de nuevo a una preciosa goleta centenaria este mes de agosto para disfrutar de la IV edición de Agosto na Ría Marqués de Vizhoja…Un festival único que fusiona mar, música, vino y la mejor gastronomía marinera.
Salón de Gourmets: Maridaje perfecto de O Percebeiro y Bodegas Marqués de Vizhoja
Mañana inauguraremos el Salón de Gourmets con un maridaje perfecto, la fusión de nuestros pescados y mariscos con los vinos blancos y licores de Bodegas Marqués de Vizhoja. Una apuesta culinaria de alto standing en forma de showcooking a cargo de Iñaki Bretal.
O Percebeiro, presente un año más en el Salón de Gourmets
O Percebeiro estará un año más en el Salón de Gourmets de Madrid, considerado como uno de los mayores eventos europeos dedicado a los productos delicatessen. La cita, que este año celebra su 32º edición y que espera recibir más de 90.000 visitantes, tendrá lugar en IFEMA entre el 7 y el 10 de mayo. Nuestra empresa estará ubicada en […]
Primera edición del evento gastronómico Equipo Gastro ‘Open Day’
El Estadio Wanda Metropolitano de Madrid acogió la primera edición del encuentro gastronómico Equipo Gastro ‘Open Day’ organizado por O Percebeiro junto con Klimer, Innova Chef, Gastro Fusión Madrid y Licores Álvarez, todas ellas firmas de reconocido prestigio en el sector Horeca.
