Lenguado con salsa meunière
El lenguado es uno de los pescados gallegos que más ha bajado su precio desde las navidades. Os animamos a prepararlo à la meunière, receta típica de la cocina francesa, que se sirve acompañado de unas patatas cocidas y decorado con perejil y limón.
Merluza en salsa verde con almeja cornicha y mejillones
La merluza es uno de los pescados mas versátiles que existen en la cocina, se puede preparar de mil maneras, así que nunca te aburrirás de ella…Hoy compartimos una receta muy sencilla con merluza, a la que añadimos dos productazos gallegos, almeja cornicha y mejillón para conseguir un plato de 10. ¡Anímate a prepararla, te […]
Arroz caldoso con bogavante, receta para San Valentín
Si quieres sorprender a tu pareja este San Valentín con una receta especial, te recomendamos sin duda un delicioso arroz caldoso con bogavante. Un plato delicioso, repleto de sabor a mar con el que triunfarás seguro. INGREDIENTES 1 bogavante de 500-700 gr 200 gr. de Arroz bomba 1 Litro de Caldo de Pescado o fumet […]
Colitas de rape al horno con patatas, tomates y aceitunas
Estupenda receta para preparar con las colitas de rape que te ofrecemos esta semana en nuestro pack especial. En O Percebeiro te podemos enviar las colitas ya sin piel, listas para preparar esta receta sin complicaciones. INGREDIENTES PREPARACIÓN Comenzamos machacando 2 dientes de ajo enteros con su piel y los colocamos en una fuente grande […]
Colitas de rape negro con langostinos y almejas en salsa americana
Continuamos con las recetas navideñas y en esta ocasión, vamos a hacer unas colitas de rape en salsa americana con almejas y langostinos que quedan espectaculares de nuestra amiga Elena de Miss Pimienta. Uno de esos platos con los que tienes el triunfo más que asegurado. INGREDIENTES PREPARACIÓN Lo primero que vamos a hacer en […]
Pochas con almejas
Hoy os traemos una estupenda receta para los días de frío,y que además es super fácil de prepapar. Tomad buena nota…
Lubina salvaje a la espalda
Receta super fácil de Paco Becerro para preparar la lubina salvaje de nuestro pack especial. Una elaboración que encontraréis también en Directo al Paladar. INGREDIENTES (2 PERSONAS) PREPARACIÓN Para esta receta lo ideal es pedir la lubina sin escamas, abierta por la mitad de cabeza a cola y sin la espina central. Vamos al lío…Pelamos las […]
Erizos de mar gratinados
¡Acaba de arrancar la campaña del erizo de mar! Y aunque como más nos gustan a nosotros son al natural, ya que cuentan con un sabor increíble a mar y una textura muy delicada y cremosa, admiten muchas preparaciones diferentes. Hoy os traemos una receta de erizos gratinados que está para chuparse los dedos. Una […]
Mejillones en escabeche de sidra
Nos encantan los mejillones, son uno de los productos del mar más completos, y es que lo tienen todo…Son ricos, sanos, económicos y admiten un montón de elaboraciones diferentes. Hoy os traemos una receta para prepararlos en escabeche, pero en vez de utilizar vinagre de vino, vamos a utilizar vinagre de sidra o de manzana, […]
Arroz marinero de rape y berberechos
Arrancamos la semana con un delicioso arroz marinero elaborado con dos productazos que podéis adquirir en nuestra tienda online, rape y berberechos de Noia. Tomad buena nota de esta deliciosa y sencilla receta de nuestra amiga @veronicacooking.
