Valor nutricional del pulpo
El pulpo es un molusco cefalópodo marino nocturno, este se alimenta de otros moluscos, peces y crustáceos. Habita en aguas frías entre pedreros, en las costas con muchas rocas donde las olas rompen, estas condiciones hacen que este pulpo sea mas sabroso que cualquier otra variante. Es un molusco con un alto contenido en proteínas […]
Buey de mar relleno
Aunque no tiene tanta fama como la centolla o la nécora, el buey de mar es también un marisco muy sabroso. En esta ocasión, os traemos una receta para preparar este crustáceo relleno…Una gran opción para vuestras celebraciones.
Paté de merluza muy fácil
Os traemos una receta de paté de merluza 😍. Es fácil, barata, rápida de hacer y está buenísima! INGREDIENTES PREPARACIÓN Cocinamos la merluza y la forma mas rápida es al microondas. Para ello, ponemos la merluza en un plato profundo, tapamos el plato y lo ponemos 4 minutos a máxima potencia. Ahora que está cocinada, […]
Bacalao a la brasa
Nos encanta el bacalao de todas las formas, pero a la brasa o plancha está espectacular. Os dejamos una receta super sencilla de bacalao a la brasa.
Lubina salvaje a la sidra con almejas
Aquí os dejamos una receta muy sencilla de Paco Becerro para preparar la lubina de nuestro pack. Lo bueno de esta receta es que se hace sin encender el horno, lo cual en estos tiempos ayuda a ahorrar un poco. De principio a fin, esta receta la vamos a hacer en una placa o bandeja, […]
Curiosidades sobre los percebes
1. Donde y como viven 2. Biología y Adaptación 3. Reproducción 4. Pesca y Método 5. Gastronomía 6. Medio ambiente y Conservación 7. Curiosidades Adicionales
Besugo a la bilbaína con patatas
Receta tradicional y muy fácil para preparar este exquisito y sabroso pescado. Y es que el besugo tiene más calidad durante los meses de invierno, momento en el que almacena gran cantidad de grasa para soportar las bajas temperaturas. Este pescado aporta además proteínas de alto valor biológico, y sus grasas pertenecen a los ácidos […]
Luritas de la ría guisadas con patatas
Platazo que nos ha preparado Paco Becerro con nuestras luritas de la ría. Además, ahora que viene el frío, es un plato perfecto para entrar en calor. Las luras, también son conocidas como potas, lulas y se encuentran en muchas zonas de España, pero las luras de la ría, las luritas, son especialmente deliciosas, con un sabor dulce como los calamares y […]
Marisco gallego, aprende a distinguirlo
Ya os lo hemos comentado más de una vez, y no nos cansamos de repetirlo, el marisco gallego es de mayor calidad al de otros lugares. Y no lo decimos solo nosotros, sino que es algo que está comprobado y que tiene mucho que ver con la gran riqueza de nuestras rías. Y es que […]
12 recetas de pescado y marisco para disfrutar este otoño
Ya está aquí el otoño, estación en la que los días son cada vez más cortos, bajan las temperaturas y comienzan a apetecer platos contundentes y calientes. Para que no dejéis de comer bien, aquí os dejamos una recopilación de 12 recetas de pescado y marisco perfectas para esta temporada que acabamos de estrenar…¡Disfrutadlas!
