Congelar marisco y el pescado para Navidad
El tiempo pasa volando y en nada llegan las fiestas navideñas y con ellas un aumento importante del precio de los mariscos y pescados debido a la gran demanda que hay en estas fechas. Una alternativa interesante para que nuestro bolsillo no sufra tanto, es comprarlo con antelación y congelarlo. En este post os indicamos […]
Arroz marinero de rape y berberechos
Arrancamos la semana con un delicioso arroz marinero elaborado con dos productazos que podéis adquirir en nuestra tienda online, rape y berberechos de Noia. Tomad buena nota de esta deliciosa y sencilla receta de nuestra amiga @veronicacooking.
Salpicón de merluza y pulpo
¡Menudo calor! Aquí va una receta muy fresquita de nuestro amigo Paco Becerro @futurobloguero para sobrellevar mejor estas temperaturas tan altas y que se prepara en un santiamén…¡Salpicón de merluza y pulpo! 👌🏻 😋 INGREDIENTES • Una rodaja de merluza (150 g aproximadamente) • Unos tentáculos de pulpo cocido en su jugo @peixoto (200 g […]
25 recetas de pescado y marisco perfectas para el verano
El verano ya está aquí, con su cerveza bien fresquita, sus paseos por la playa, sus puestas de sol infinitas…Y por supuesto, sus largas comidas y celebraciones con la familia y los amigos. Desde O Percebeiro os traemos una recopilación de 25 recetas de pescado y marisco para chuparse los dedos y que no pueden faltar […]
Bonito con tomate, un clásico del verano
Estamos en plena campaña del bonito del norte, un pescado azul, rico en proteínas de alto valor biológico y grasas saludables. Admite una gran variedad de preparaciones culinarias tanto como ingrediente fresco en crudo (tataki, tartar…), como guisado (marmitako) como en conserva. Hoy os traemos un clásico, el bonito con tomate. Una receta sencilla, con […]
Lubina salvaje al horno
En esta ocasión os traemos una receta muy sencilla para preparar la lubina salvaje de nuestro pack especial de esta semana. Si todavía no lo conocéis, este pack es una estupenda opción para comer pescado y marisco todas las semanas y que nuestro bolsillo no sufra tanto. INGREDIENTES Una lubina salvaje (1/1,5 kg) 2 dientes […]
Medallones de rape con refrito de ajos o salsa bilbaína
Vamos con una receta estupenda para el día a día con colitas de rape de nuestra amiga Verónica, a la que podéis seguir en Instagram como @veronicacooking. El rape es un pescado fantástico que encantará a toda la familia, con un sabor y una textura suave.
Almejas a la marinera
PREPARACIÓN Picamos la cebolla muy fina y la rehogamos bien con aceite de oliva, añadimos a continuación el ajo bien picadito hasta que se dore. Cuando la cebolla y el ajo estén pochados, añadimos el pimentón dulce y removemos a fuego lento durante un minuto. A continuación agregamos la harina, removiendo constantemente hasta que se […]
El menú perfecto para las celebraciones navideñas
¿Todavía no tienes claro el menú con el que vas sorprender a tus invitados en estas fiestas navideñas? ¿Te has quedado sin ideas o no quieres repetir el mismo de siempre? ¡Qué no cunda el pánico! Aquí te dejamos 50 recetas a base de mariscos y pescados para que escojas las que más te gusten […]
