Pochas con almejas
Hoy os traemos una estupenda receta para los días de frío,y que además es super fácil de prepapar. Tomad buena nota…
Lubina salvaje a la espalda
Receta super fácil de Paco Becerro para preparar la lubina salvaje de nuestro pack especial. Una elaboración que encontraréis también en Directo al Paladar. INGREDIENTES (2 PERSONAS) PREPARACIÓN Para esta receta lo ideal es pedir la lubina sin escamas, abierta por la mitad de cabeza a cola y sin la espina central. Vamos al lío…Pelamos las […]
Erizos de mar gratinados
¡Acaba de arrancar la campaña del erizo de mar! Y aunque como más nos gustan a nosotros son al natural, ya que cuentan con un sabor increíble a mar y una textura muy delicada y cremosa, admiten muchas preparaciones diferentes. Hoy os traemos una receta de erizos gratinados que está para chuparse los dedos. Una […]
Mejillones en escabeche de sidra
Nos encantan los mejillones, son uno de los productos del mar más completos, y es que lo tienen todo…Son ricos, sanos, económicos y admiten un montón de elaboraciones diferentes. Hoy os traemos una receta para prepararlos en escabeche, pero en vez de utilizar vinagre de vino, vamos a utilizar vinagre de sidra o de manzana, […]
Arroz marinero de rape y berberechos
Arrancamos la semana con un delicioso arroz marinero elaborado con dos productazos que podéis adquirir en nuestra tienda online, rape y berberechos de Noia. Tomad buena nota de esta deliciosa y sencilla receta de nuestra amiga @veronicacooking.
Que el pescado y el marisco no falten en tu dieta, todo son ventajas
Vuelta a la rutina tras las vacaciones de verano…Y con septiembre, no solo toca vuelta al cole, sino que debemos recuperar los buenos hábitos alimenticios. El pescado es fundamental en cualquier dieta saludable, ya que además de aportarte muy pocas calorías, ofrece muchos otros beneficios que te ayudarán a tener una salud de hierro y […]
Salpicón de merluza y pulpo
¡Menudo calor! Aquí va una receta muy fresquita de nuestro amigo Paco Becerro @futurobloguero para sobrellevar mejor estas temperaturas tan altas y que se prepara en un santiamén…¡Salpicón de merluza y pulpo! 👌🏻 😋 INGREDIENTES • Una rodaja de merluza (150 g aproximadamente) • Unos tentáculos de pulpo cocido en su jugo @peixoto (200 g […]
25 recetas de pescado y marisco perfectas para el verano
El verano ya está aquí, con su cerveza bien fresquita, sus paseos por la playa, sus puestas de sol infinitas…Y por supuesto, sus largas comidas y celebraciones con la familia y los amigos. Desde O Percebeiro os traemos una recopilación de 25 recetas de pescado y marisco para chuparse los dedos y que no pueden faltar […]
Bonito con tomate, un clásico del verano
Estamos en plena campaña del bonito del norte, un pescado azul, rico en proteínas de alto valor biológico y grasas saludables. Admite una gran variedad de preparaciones culinarias tanto como ingrediente fresco en crudo (tataki, tartar…), como guisado (marmitako) como en conserva. Hoy os traemos un clásico, el bonito con tomate. Una receta sencilla, con […]
Ameixón a la plancha con ajo y perejil
Hoy compartimos con vosotros una receta de El cocinero casero con nuestros ameixones que no puede ser más fácil y más rica. El ameixón es un molusco de tamaño relativamente grande en comparación con otras almejas gallegas, pudiendo alcanzar tamaños de 8 a 10 cm. Su color exterior es rojizo o marrón rosado y es […]
