Marisco gallego, aprende a distinguirlo

Ya os lo hemos comentado más de una vez, y no nos cansamos de repetirlo, el marisco gallego es de mayor calidad al de otros lugares. Y no lo decimos solo nosotros, sino que es algo que está comprobado y que tiene mucho que ver con la gran riqueza de nuestras rías. Y es que […]

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Congelar marisco y el pescado para Navidad

El tiempo pasa volando y en nada llegan las fiestas navideñas y con ellas un aumento importante del precio de los mariscos y pescados debido a la gran demanda que hay en estas fechas. Una alternativa interesante para que nuestro bolsillo no sufra tanto, es comprarlo con antelación y congelarlo. En este post os indicamos […]

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¿Conoces las ortiguillas de mar? Un bocado exquisito

Las anémonas, más conocidas como ‘ortiguillas’ u ‘ortiguillas de mar’ se pueden enmarcar dentro del grupo del marisco. Pertenecientes al grupo de los celentéreos, están cubiertas de pequeños tentáculos de puntas rosadas y colores liliáceos. Se fijan fuertemente a las costas rocosas, moviéndose con el vaivén de las olas. Se las conoce como ortiguillas porque […]

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Arroz marinero de rape y berberechos

Arrancamos la semana con un delicioso arroz marinero elaborado con dos productazos que podéis adquirir en nuestra tienda online, rape y berberechos de Noia. Tomad buena nota de esta deliciosa y sencilla receta de nuestra amiga @veronicacooking.

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Brochetas de rape con mojo verde canario

El rape es un pescado muy versátil, con un sabor suave que encanta tanto a grandes como a pequeños. En esta ocasión te traemos una receta muy sencilla de brochetas de rape, de nuestra amiga Cristina del blog ‘Espía en la cocina’. Es ideal como entrante o para una cena rápida y te aseguramos que […]

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Merluza a la gallega

Una de las recetas imprescindibles para preparar con merluza y sobre todo muy sencilla. Lo fundamental es que la materia prima sea excelente, y la nuestra lo es.

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Medallones de rape con refrito de ajos o salsa bilbaína

Vamos con una receta estupenda para el día a día con colitas de rape de nuestra amiga Verónica, a la que podéis seguir en Instagram como @veronicacooking. El rape es un pescado fantástico que encantará a toda la familia, con un sabor y una textura suave.

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Arroz con sardinas y mollejas by Debocaaccion

Hoy os traemos una receta estupenda de arroz con sardinas, pescado cuya temporada acaba de comenzar. Muchas gracias a Joaquín de Debocaacción por compartirla con nosotros.

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Arroz con cabezas y pulpo cocido en su jugo

Si quieres preparar un arroz que deje a todos los comensales con la boca abierta, pero que no te lleve mucho tiempo, no te pierdas esta receta de arroz con cabezas y pulpo cocido en su jugo. Delicioso y muy sencillo de preparar,ya que del pulpo nos encargamos nosotros, puesto que te lo enviamos cocido […]

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15 recetas para disfrutar del pescado esta primavera

La primavera es una estación perfecta para disfrutar de un montón de pescados de temporada. Te recomendamos la merluza, la lubina, el lenguado, el rape, el rodaballo, el San Pedro o el sargo. Además, comienza también el mejor momento de pescados azules como las sardinas, la caballa, los jureles o el boquerón. Si te has […]

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