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Camarones al ajillo

  • 400 gramos de camarones .
  • 6 dientes de ajo.
  • 1 guindilla .
  • Sal.
  • Aceite
  • 1 rama de perejil muy picado.
Primero le quitamos la cáscara a los camarones y reservamos. Pelamos los ajos y los cortamos en rodajas muy finas, luego ponemos a calentar el aceite en una cazuela de barro o sartén con el ajo y la guindilla.
Una vez que el ajo esta doradito añadimos los camarones y añadimos un poquito sal removemos todo con una cuchara de madera.
Cuando los camarones cambian de color los sacamos del fuego y los dejamos reposar un ratito y luego servimos.

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