Marisco gallego, aprende a distinguirlo
Ya os lo hemos comentado más de una vez, y no nos cansamos de repetirlo, el marisco gallego es de mayor calidad al de otros lugares. Y no lo decimos solo nosotros, sino que es algo que está comprobado y que tiene mucho que ver con la gran riqueza de nuestras rías. Y es que […]
Pescado fresco, aprende a reconocerlo
Distinguir un pescado fresco de otro que no lo está es más fácil de lo que crees, fíjate en estas cinco claves.
7 recetas con pescado y marisco de lo más refrescantes
Seguro que lo estáis notando, y es que el calor comienza a apretar con fuerza en todo el país. Para estos días de verano sofocantes, nada mejor que preparar comidas y cenas ligeras, y los productos del mar nos ofrecen muchas posibilidades para poder comer de forma sana, nutritiva y refrescante. Aquí os dejamos siete recetas con […]
Mejillones a la vinagreta
Hoy os traemos una receta sencilla, rápida y muy socorrida en los calurosos días de verano. Los mejillones a la vinagreta se pueden tomar de aperitivo o como primer plato, y además de ricos, son un producto económico y sin apenas calorías, por lo que todo son ventajas.
Merluza en salsa de berberechos
Hoy os traemos una receta de merluza con berberechos ideal para la preparar este fin de semana y que seguro repetiréis muy a menudo, ya que es muy sencilla de preparar, pero con un resultado espectacular, que encantará tanto a grandes como a niños. ¡Esperamos vuestras fotos!
Recetas marineras con legumbres que debes probar
Celebramos el Día Mundial de las Legumbres con estas cinco recetas con toques marineros. Y es que las legumbres casan a la perfección con algunos mariscos, anímate a probarlos juntos, tendrás todo lo bueno de las legumbres con el mejor sabor a mar.
Berberechos, un alimento que no puede faltar en tu dieta
El berberecho es un molusco bivalvo que encontramos en grandes cantidades en la costa gallega. Los berberechos tienen dos valvas con forma de corazón y grandes nervios, y utilizan un pie para moverse. Su concha blanca es abombada, con una serie de costillas radiales. Cada vez se utilizan más en gastronomía gracias a su exquisito sabor […]
El menú perfecto para la noche de Reyes
¿Después de tanta comilona navideña te has quedado sin ideas para la cena de Reyes? ¡Qué no cunda el pánico! Le hemos pedido a El Cocinero Casero que nos diseñe un menú a base de mariscos y pescados para recibir a sus majestades los Reyes Magos como se merecen.
Merluza de pincho con guarnición by El Hans
Compartimos con vosotros una receta muy sencilla de merluza que nos llega de Viena, concretamente del Restaurante El Hans, uno de los mejores restaurantes españoles de Austria ¡Muchísimas gracias amigos por compartirla con nosotros!
Abalón, el marisco del momento
El abalón, también conocido como peneira u oreja de mar es un gasterópodo marino, que recibe este nombre por la semejanza de su concha con la estructura de una oreja humana.
