Potaje de vigilia (Garbanzos, bacalao y espinacas)
Uno de los productos estrella de la Semana Santa es el bacalao y uno de los platos típicos para degustarlo es el potaje de vigilia. Te enseñamos como prepararlo paso a paso. INGREDIENTES PREPARACIÓN Para esta receta puedes optar por garbanzos cocidos o secos. Si optas por garbanzos secos, tendrás que dejarlos en remojo la […]
Lubina salvaje a la sidra con almejas
Aquí os dejamos una receta muy sencilla de Paco Becerro para preparar la lubina de nuestro pack. Lo bueno de esta receta es que se hace sin encender el horno, lo cual en estos tiempos ayuda a ahorrar un poco. De principio a fin, esta receta la vamos a hacer en una placa o bandeja, […]
Curiosidades sobre los percebes
1. Donde y como viven 2. Biología y Adaptación 3. Reproducción 4. Pesca y Método 5. Gastronomía 6. Medio ambiente y Conservación 7. Curiosidades Adicionales
Besugo a la bilbaína con patatas
Receta tradicional y muy fácil para preparar este exquisito y sabroso pescado. Y es que el besugo tiene más calidad durante los meses de invierno, momento en el que almacena gran cantidad de grasa para soportar las bajas temperaturas. Este pescado aporta además proteínas de alto valor biológico, y sus grasas pertenecen a los ácidos […]
Merluza con moelos
Hoy compartimos con vosotros una estupenda receta de merluza con moelos (escupiñas) de nuestra amiga de Instagram @las_recetas_de_tere, un plato sencillo, rico y sano. INGREDIENTES (3 PERSONAS) 1 pz de lomo de merluza de 1 kg aprox.1 kg de moelos (escupiñas)1 diente de ajo1 ramillete de perejil1 cebollaMedio vaso de vino blancoAceite de oliva virgen […]
Lubina salvaje al horno con patatas
La lubina salvaje es nuestro pescado destacado esta semana y como muchas veces os decimos, cuando un producto es bueno, no necesita mucho para estar delicioso. Por eso la receta de hoy no puede ser más fácil, lubina al horno sobre una cama de verduras a la panadera y un toque de sidra, receta de […]
Rape con salsa de turrón de Jijona by Iñaki Bretal
¡Nos encanta innovar, por eso le pedimos al chef Estrella Michelín, Iñaki Bretal, que idease una receta con pescado y la deliciosa torta de turrón de Jijona que tienen nuestros amigos de Pablo Garrigós Ibáñez. Os aseguramos que el resultado es espectacular y que os va a encantar. Ingredientes para 6 personas – 2 kg […]
12 recetas de pescado y marisco para disfrutar este otoño
Ya está aquí el otoño, estación en la que los días son cada vez más cortos, bajan las temperaturas y comienzan a apetecer platos contundentes y calientes. Para que no dejéis de comer bien, aquí os dejamos una recopilación de 12 recetas de pescado y marisco perfectas para esta temporada que acabamos de estrenar…¡Disfrutadlas!
Cazuela de merluza y berberechos
Hoy os proponemos una deliciosa cazuela de merluza y berberechos, una receta de nuestra amiga @veronicacooking muy sencilla y con un resultado espectacular que encantará a todos en casa. Comenzamos con la salsa, que lleva un poco de sidra, una bebida que le da un sabor estupendo a los guisos marineros. Comenzamos friendo dos rebanadas […]
¡20 estupendas recetas de pescado y marisco para el calor!
¡Ya huele a verano!…Aunque todavía quedan unas semanas para dar la bienvenida de forma oficial a la estación más deseada, comienza a hacer mucho calor. Aquí tienes una recopilación de 20 recetas de pescado y marisco perfectas para la estación que en breve vamos a estrenar ¡Qué no falten en tu recetario!
