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Etiqueta: O Percebeiro

Recetas marineras con legumbres
10 de febrero de 202016 de enero de 2025 O Opercebeiro

Recetas marineras con legumbres que debes probar

Celebramos el Día Mundial de las Legumbres con estas cinco recetas con toques marineros. Y es que las legumbres casan a la perfección con algunos mariscos, anímate a probarlos juntos, tendrás todo lo bueno de las legumbres con el mejor sabor a mar.

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17 de noviembre de 201916 de enero de 2025 O Opercebeiro

O Percebeiro, premio ‘Facendo Historia Marín 2019’

O Percebeiro ha sido uno de los galardonados de la VIII edición de los premios ‘Facendo Historia de Marín’, otorgados por el Grupo de Acción Cultural Xornadas  Reencontro coa Historia, con el apoyo institucional del Concello, y que tienen como objetivo premiar a marinenses, colectivos y empresas que a través de su actividad ayudan a […]

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Arroz con bogavante
11 de agosto de 201916 de enero de 2025 O Opercebeiro

Arroz con bogavante al estilo La Alfaroteca

¿Tenéis comida este fin de semana y no sabéis que preparar? Sin duda, un plato con el que seguro triunfaréis es con el arroz con bogavante. Hoy compartimos con vosotros la receta de este plato al estilo La Alfaroteca de Fuenlabrada…¡Espectacular!

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Pescado azul o pescado blanco...¿Cuál es mejor?
8 de julio de 201916 de enero de 2025 O Opercebeiro

Pescado azul o pescado blanco…¿Cuál es mejor?

Ya está aquí el verano y con él, el mejor momento de los pescados azules entre los que se encuentran la sardina, el bonito del norte, el atún, el salmón, el pez espada, el sargo o el jurel entre otros. Seguro que más de una vez te has preguntado qué diferencia hay entre el pescado azul […]

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Premio Ejecutivos Galicia a la Calidad
5 de julio de 201916 de enero de 2025 O Opercebeiro

O Percebeiro, galardonado con el Premio Ejecutivos Galicia a la Calidad

Nuestra empresa ha recibido el premio a la ‘Calidad’ en la IX edición de los Premios Ejecutivos Galicia, otorgados por la publicación económica ‘Ejecutivos’ y cuyo acto de entrega tuvo lugar ayer jueves en el Círculo de Empresarios de Galicia en Vigo. El director de O Percebeiro, Manuel Otero, fue el encargado de recoger este […]

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Nigiri de bacalao y ajo blanco
19 de abril de 201916 de enero de 2025 O Opercebeiro

Nigiri de bacalao y ajo blanco by Debocaaccion

El bacalao es uno de los pescados más consumidos en Semana Santa. Hoy os traemos una receta innovadora para disfrutar de este este exquisito pescado, nigiri de bacalao y ajo blanco, en este caso,elaborada con bacalao Skrey. Gracias a Debocaacción por compartirla con nosotros. 

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Celebra el Día del Padre con marisco gallego
11 de marzo de 201916 de enero de 2025 O Opercebeiro

Celebra el Día del Padre con marisco gallego

Ya está aquí el Día del Padre…¿No sabes qué regalarle este año? No te preocupes, aquí tienes dos estupendas ideas para obsequiar a tu padre en su día. Nuestra primera propuesta es una mariscada especial ‘Día del Padre’: Incluye camarones, percebes, navajas, berberechos y vino gallego de las Bodegas Marqués de Vizhoja…Si tu padre es amante […]

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25 de enero de 201916 de enero de 2025 O Opercebeiro

Los mejores mariscos gallegos llegan al Canal de Castilla

La Academia de Gastronomía de Valladolid y O Percebeiro, en colaboración con el restaurante La Maruquesa, organizaron en el día de ayer una didáctica degustación de los mejores mariscos que se pueden encontrar en las rías gallegas. El chef Iñaki Bretal, propietario del restaurante Eirado da Leña, en Pontevedra, y miembro del Grupo Nove, fue el […]

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El menú perfecto para la noche de Reyes
3 de enero de 201916 de enero de 2025 O Opercebeiro

El menú perfecto para la noche de Reyes

¿Después de tanta comilona navideña te has quedado sin ideas para la cena de Reyes? ¡Qué no cunda el pánico! Le hemos pedido a El Cocinero Casero que nos diseñe un menú a base de mariscos y pescados para recibir a sus majestades los Reyes Magos como se merecen.

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Gastro Conexión Zamora
8 de octubre de 201816 de enero de 2025 O Opercebeiro

¡No te pierdas Gastro Conexión Zamora!

El próximo 16 de octubre te esperamos en la primera edición de Gastro Conexión, una feria alimentaria, de bebidas, gastronomía y restauración de los líderes en este mercado, que pretende ser un referente para los operadores del sector. Tendrá lugar el próximo martes 16, en el Parador de Turismo de Zamora, en horario de 11 a […]

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  • Ameixón a la plancha con ajo y perejil
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    Ameixón a la plancha con ajo y perejil 3 de mayo de 2025
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    Potaje de vigilia (Garbanzos, bacalao y espinacas) 14 de abril de 2025
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    Merluza en salsa verde con almeja cornicha y mejillones 17 de marzo de 2025
  • Lenguado con salsa meunière 10 de febrero de 2025

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