almejas a la marinera

PREPARACIÓN

Picamos la cebolla muy fina y la rehogamos bien con aceite de oliva, añadimos a continuación el ajo bien picadito hasta que se dore.

Cuando la cebolla y el ajo estén pochados, añadimos el pimentón dulce y removemos a fuego lento durante un minuto.

A continuación agregamos la harina, removiendo constantemente hasta que se integre, después el vino blanco y por último las almejas.

Tapamos el recipiente que estemos utilizando hasta que se abran las almejas y ya estarían listas.

¡No te olvides de comprar una barra de pan para mojar la salsa! 😋